きっかけが生まれる珈琲スタンド

2025.August／September

43号　巻頭特集

取材協力／TRIGGER coffee industry

新しいお店が次々と生まれ活気づく御幸町に、ご夫婦で営む珈琲スタンドがOPENしました。
人と人を繋ぎ、広い世界を知る「きっかけ」をくれる、そんな一杯の珈琲を目指して。

はじまりの一杯

はじまりの一杯は二人の人生を変えた「スペシャルティ珈琲」。芦田川沿いの白い小さなコンテナ。ここはサーフィンと珈琲をこよなく愛する武良さんご夫婦の珈琲店です。お二人いわく、良い波のある場所には素敵な珈琲店もあるそう。趣味のサーフィンを通じて「スペシャルティ珈琲」と出会ったことで、お二人の人生は大きく動き出しました。

スペシャルティ珈琲とは、栽培や収穫、焙煎など全ての工程が厳格に管理された珈琲のこと。欠点豆が極めて少なく、品質も風味も最高級です。元々は珈琲が苦手だったという奥さまの多恵子さんは、上質な珈琲が持つ甘みや果実感に心を奪われました。会社員だった啓之さんは「シンプルに好きなことを選んで生きたい」との思いで脱サラして、自家焙煎で理想を追求、移動販売を通じて多くの人に珈琲の魅力を伝えてきました。店名の「トリガー」に込めたのは、世界中の素晴らしい珈琲を知る「きっかけ」になれたらとの思いです。

笑顔が素敵な仲良しご夫婦。
「気軽に立ち寄って欲しい」という言葉通り、古い友人のように優しく出迎えてくれるお二人。その空気感と珈琲の豊かな味に魅せられます。

人生も、波も、珈琲も
力を抜いて自由に楽しむ

夫婦共通の趣味であるサーフィンと珈琲。どちらも「リラックスして力を抜くのが大事」なのだそう。肩肘張らず心穏やかに淹れた珈琲は、不思議と甘くて美味しいんです。

ハンドドリップで淹れる日替わりは浅・中・深煎りからチョイス

人気のオリジナルタンブラー

 居心地良いバルコニー席、至福の時間を

ローストナッツとキャラメルの風味が珈琲とベストマッチ！

Cafe data base

□いちおしコーヒーメニュー／中煎りのスイートブレンド
□いちおしの豆の特徴／酸味が少なく甘さと果実感が優しい口当たり
□スイーツ／南手城の人気店「コットンカフェ」のフロランタンなど 
□空間の特徴／カウンター２席・夕暮れは涼やかなバルコニー席も◎

□駐車場／ あり（５台）
 □イートイン／ あり
□全国発送／ あり
□ギフト・オリジナルグッズ／あり
□コーヒー１杯の価格／￥500~

取材協力／TRIGGER coffee industry
福山市御幸町中津原603−1
OPEN：水木金土
11:00〜19:00（L.O.18:30)
エスプレッソは18:00まで